Cieľom farmárskych trhov je podpora miestnych producentov a oboznámenie širokej verejnosti s ponukou ich výrobkov. Po prvý krát sme farmárske trhy zorganizovali v roku 2012 počas Radvanského jarmoku v areáli po pamätníkom SNP v Banskej Bystrici. Zúčastnilo sa ich 10 miestnych producentov.
V roku 2013 sme sa spojili s ďalšími partnermi, ktorí sa následne stali aj našimi členmi - SOŠ Pod Bánošom a OZ Tradičná chuť regiónov Slovenska a zorganizovali sme po prvý krát dve podujatia. Na zahájenie poľnohospodárskej sezóny v apríli to bolo Otváranie Banoša a na ukončenie poľnohospodárskej sezóny - Zatváranie Banoša. Podujatia si získali veľkú obľubu ako medzi Banskobystričanmi, tak aj medzi miestnymi producentmi. V roku 2015 vstúpilo Mesto Banská Bystrica ako spoluorganizátor a marketingový partner a tak sa od roku 2016 podujatia organizovali už pod Názvom Tradičná chuť jari Otváranie Banoša a Tradičná chuť jesene - Zatváranie Banoša. Od tohto roku sme aj sprísnili podmienky účasti. Vylúčili sme z podujatia všetkých sprostredkovateľov a zúčastňovať sa mohli predajcovia len z nášho kraja a výhradne len so svojim vlastnými produktmi. Zároveň sme uprednostnili držiteľov regionálnej značky poskytnutím zľavy za prenájom miesta.
Na podujatiach sa pravidelne zúčastňujú tri skupiny predajcov.
Každé podujatie je obohatené rôznymi doplnkovými aktivitami, či už ukážkami včelárstva, ošetrovania ovocných stromčekov, výstavou drobných domácich zvierat, jazdou na koni, sokoliarstvom, lukostreľbou a rôznymi animačnými hrami pre deti. Pravidelne organizujeme pre deti aj detskú školu varenia a nepostrádateľnou súčasťou je aj kultúrny program s ľudovou hudbou J. Maka a s detským folklórnym súborom Radosť.
Od roku 2016 zabezpečujeme pre návštevníkov z Banskej Bystrice aj kyvadlovú dopravu zdarma.
Podujatie okrem Mesta Banská Bystrica pravidelne podporuje aj Banskobystrický samosprávny kraj.
Roľnícke noviny uverejnili článok, ktorý vznikol počas návštevy štátneho tajomníka na Myjave. Text vyšiel v Roľníckych novinách č. 29/2020, uvádzame ho v plnom znení:
Vzhľadom na mimoriadnu situáciu s ochorením COVID-19 sa Podujatie Tradičná chuť jari - Otváranie Bánoša v roku 2020 NEUSKUTOČNÍ !!
Tradičná chuť jesene sa uskutoční 19. 10. 2019.
Otváranie Bánoša - Tradičná chuti jari 2019 sa uskutoční v sobotu 13. 4. 2019.
